Диетата на Dyukan е разработена преди почти 30 години, но тя спечели популярността си едва през последните 5 години, след като публикуването на автора беше в продажба. Според статистиката методът за отслабване на френски диетолог е изпитан от всяка трета жена сама.
Според метода на Ducan, протеиновата храна преобладава в основата на диетата. Липсата на голямо количество въглехидрати води до дефицит на енергия и тялото е принудено да го извлече от собствените си запаси от мазнини.
Характеристики на метода Ducan
За да разберете правилно същността на метода Ducan, трябва да знаете какви химически процеси в тялото се случват при консумация на храна, както и в изоставянето му. Основният източник на енергия за човешкото тяло са въглехидратите, излишъкът от калории се отлага като резерв.
След като отстрани храна, съдържаща въглехидрати от диетата, в началото тялото изчерпва резерватите на гликоген, съхраняван в черния дроб, след това разгражда мазнините. Процесът на разделяне на мастната тъкан за попълване на енергия се нарича кетоза.
Същността на такава диета е, че от ежедневна диета трябва да премахнете продукти с високо съдържание на въглехидрати. Не е необходимо да гладувате, в диетата има продукти за хранителни и нискокалории: месо, домашни птици, риба, млечни продукти и зеленчуци.
Етапи на диетата на Дукан
Целият процес на отслабване е разделен на няколко етапа. За всеки от тях са определени срокове и ограничения за храненето. Придържайки се към метода за отслабване на Ducan, важно е строго да следвате препоръките и да се придържате към препоръчителното меню.
Важно!
През целия период на загуба на тегло при протеинова диета е строго забранено да се пие алкохолни напитки.
Атака
Първият етап от диетата е атака. Целта му: да атакува тялото с голямо количество протеин. Продължителността на етапа може да се изчислява независимо, в зависимост от броя на излишните килограми. Отслабването варира от 3 до 7 кг.
| Наднормено тегло | Продължителността на сцената, дни |
|---|---|
| По -малко от 10 кг | 3 |
| От 10 до 20 кг | 3-5 |
| От 20 до 30 кг | 5-7 |
| Повече от 30 кг | 5-10 |
Круиз
Вторият етап е основният и дълъг. Дължината му зависи от броя на излишните килограми, средно такъв процес отнема от 2 до 6 месеца. През целия етап е необходимо да се редуват протеинови дни с протеинови вегетационни. Можете да изберете за себе си период на редуване, например 2/2, 3/3 или 5/5. Според лекаря идеалният вариант ще бъде 1/1.
През целия круиз храната на протеините се разрешава всеки ден. По време на протеиновата диета има списък с продукти, състоящи се от протеин, които трябва да се консумират през целия период на отслабване и след него всеки ден. На круизния етап зеленчуци с ниско съдържание на нишесте се добавят в дни на протеини и зеленчуци.
Фиксиране
Този етап ви позволява да се върнете към обичайната диета, но с някои корекции на менюто. Продължителността на сцената се изчислява по следния начин: за един изгубен килограм 10 дни от сцената. Например, ако сте загубили 20 кг, тогава за вас продължителността на етапа на фиксиране ще бъде 200 дни.
На този етап от протеиновата диета можете да консумирате повечето плодове с ниска захар и зеленчуци. Вече не е необходимо да се редуват дни. Но при фиксиране и след края на диетата е необходимо да се правят разтоварващи дни, за да се предотврати връщането на отслабване.
Стабилизация
Последният етап от диетата е, че почти всички ограничения се отстраняват. Но има няколко правила, които ще трябва да се придържат към целия ви живот:
- Ежедневна физическа активност: спортни и дълги разходки;
- консумация на чиста вода поне 2 литра на ден;
- разтоварващи дни;
- Овес трици на празен стомах, 3 с.л. l. ежедневно.
Според самия авторът на диетата, теглото няма да се върне, ако ядете веднага след преминаване на всички етапи и не забравяте за физическата активност. Веднъж седмично е необходимо да се направи ден на протеина на гладно и да се изключат други продукти, съдържащи мазнини и въглехидрати.
Меню за всеки ден: Ducan Diet Table
Цялата протеинова диета на Пиер Дукан е да използва определена група хранителни продукти, разрешени в различни периоди. Ние даваме таблици с препоръки за избор на храна. Те могат да се комбинират помежду си и да се консумират под каквато и да е форма, само вие не можете да ядете пържени ястия, по -добре е да изберете метод за готвене на готвене или гасене.
Атака
Протеиновата диета започва с атаката на тялото с чист протеин. На този етап трябва да изключите всички продукти, съдържащи въглехидрати, но според правилата на диетата можете да използвате лук (не повече от 1 парче) и чесън като подправка.
| Продуктова група | Разрешено | Забранено | Забележка |
|---|---|---|---|
| Месо | Всяка птица, телешко, карантии, заешко месо, шунка без мазнини | Гъска и патешко месо | Метод за приготвяне на всеки, освен пържене в олио |
| Риба | Можете всички сортове, консервирани стоки в собствения си сок, раци и пушени риби могат да бъдат рядко | Консервирана храна с масло | |
| Морски дарове | Можете да направите всичко без изключение | ||
| Млечни продукти | Можете всички с съдържание на мазнини до 1,5% | Млечни продукти с високо съдържание на мазнини с добавки и захар | |
| Яйца | Протеин в неограничени количества, жълтък 3-4 парчета седмично | ||
| Напитки | Вода, чай, кафе, цикория | Сокове, лимонада | Чаят и кафето са слаби, вода без газ поне 2 литра |
| Подправки | Лук, соев сос, зеленина, доматено паста, лимонов сок за салата | Лук | |
| Други продукти | Lapsha Shiraitaka, растителното масло не е повече от 1 супена лъжица. l. Ленени семена, тофу, Сейтан, Коджи плодове |
Не забравяйте да използвате 1.5 с. Л. l. Овес трици в един ден и пийте поне 2 литра чиста вода без газ, това ще помогне да се избегнат проблеми с храносмилателния тракт.
Круиз
В дневното меню трябва да включите всички продукти от предишната таблица. Те трябва да се консумират в протеинови дни. В протеини и зеленчукови дни можете да добавите:
- морков;
- зеле;
- цвекло;
- всякакви зелени и листови салати;
- Пач боб;
- лук;
- аспержи;
- целина;
- спанак.
По време на тази фаза можете да консумирате растителни продукти с ниска захар и нишесте. Не можете да използвате картофи, бобови растения, царевица, макаронени изделия, авокадо. От разрешените продукти можете да направите салати, подправени с лимонов сок или малко количество масло, да ги къкри или да ги печете. Ежедневната употреба на овесени трици трябва да се увеличи до 2 с. Л. l.
Важно!
Забранено е да се консумират всички пържени храни.
Фиксиране
| Група продукти | Може | Забранено е | Части |
|---|---|---|---|
| Хляб | Ръжен пшенична или пълнозърнест хляб | До 50 g на ден | |
| Плодове | Всички, с изключение на забранено | Грозде, банани, сушени плодове, череши, череши | До 200 g на ден |
| Сирене | Минимално съдържание на мазнини - 15% | 40 g | |
| Силно нишестени продукти | Картофи, бобови растения, ориз, тестени изделия и др. | 1 път седмично до 150-200 g | |
| Групи | Елда и ориз | 200 g елда, 150 g ориз | |
| Месо | Свинско, говеждо, бекон, агнешко месо | 1-2 пъти седмично | |
| Други | Сладкарски изделия, майонеза | 2 пъти седмично, в минимални количества |
На този етап трябва да използвате ежедневно на празен стомах 2 с.л. l. овес трици и чиста вода поне 2 литра.
На третия етап на протеиновата диета практически няма ограничения. Но за да се поддържа теглото, ще е необходимо да се изоставят храни с високо съдържание на захар и нишесте. По -точно, те могат да присъстват в диетата, но изключително рядко - 1 порция седмично. Продуктите могат да се комбинират помежду си и да се готвят по какъвто и да е начин, с изключение на пържене в олио.
На етапа на стабилизиране протеиновата храна остава в основата на диетата, която се препоръчва да се консумират със зеленчуци, плодове и зърнени храни в ограничено количество. Не забравяйте да правите разтоварване на протеинови дни веднъж седмично.
Важно!
Продуктите на протеини и въглехидрати могат да се комбинират, готвят, задушават, печени и пара без масло с ограничена сол.
Стабилизация
Стабилизацията е етап, който не е ограничен до времето. След като преминете предишните 3 етапа, можете да се върнете към обичайната диета. Но трябва да дадете предпочитание на пресни зеленчуци и протеинови продукти. Необходимо е да се ограничи количеството консумация на нишестени продукти, хляб, макаронени изделия, мастно месо, сирена и зърнени култури.
Така че изгубените килограми не се възстановяват бързо, трябва да спортувате, да ходите на чист въздух и да водите активен начин на живот. Веднъж седмично определено трябва да правите ден на протеини на гладно според менюто за атака. Всеки ден на празен стомах трябва да консумирате 3 супени лъжици овесени трици и да наблюдавате режим на пиене.
За да постигнете максималния резултат, трябва правилно да изчислите продължителността на всяка фаза. В крайна сметка диетата ще помогне за постигането на желаните само когато стриктно спазва всички правила.
Отзиви за диетата Ducan
Потребителят на социалната мрежа отбеляза положителен резултат от диетата на Дукан.
В друг източник на интернет има доказателства, че протеиновата диета не е подходяща за всички и може дори да е опасна. Основният му проблем е, че той влияе негативно на работата на бъбреците и може да причини други стомашно -чревни заболявания.
Друг потребител на мрежата отбеляза, че диетата носи положителен резултат, дори ако всички правила и препоръки не се спазват. Но тя отбеляза, че след като се върна към обичайния начин на живот, тя се сблъска със сериозни здравословни проблеми.
Според друг потребител, който е споделил впечатлението си за тематичния ресурс, диетата е ефективна. Изхвърленото тегло не се връща.